Blog

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SAUDÁVEL

ESCOLAS E CRECHES POSSUEM ALIMENTAÇÃO DIFERENCIACIADA E NUTRITIVA

A Merenda Escolar no município possui cardápio elaborado por Nutricionista responsável técnico, sendo um diferencial no município a grande variedade de vegetais e frutas oferecidos semanalmente, o que aumenta o aporte de nutrientes (vitaminas e minerais), fibras, antioxidantes, proporcionando aumento da imunidade, e prevenção de doenças crônicas. Além disso os alunos da rede municipal de ensino, tem consumido uma alimentação diferenciada, pois há uma preocupação por parte do poder público quanto a saúde dos alunos e por isso tem incrementado os cardápios com os “ALIMENTOS FUNCIONAIS” .

·         Semente de linhaça: Fonte de Omega 3, auxilia na redução de colesterol, triglicerídeos, melhora o HDL (bom colesterol), fonte de fibras

·         Farelo de aveia: Fonte de fibras, previne ca de intestino, reduz colesterol

·         Semente de gergelim: Fonte significativa de cálcio, 1 col de sopa de gergelim = 1 copo de leite em cálcio

·         Vegetais e frutas: vitaminas, minerais e antioxidantes. Aumentam a imunidade, previnem aumento de colesterol, triglicerídeos e diabetes

·         Mel: melhora imunidade, possui substâncias importantes para melhorar a saúde do intestino

·         Granola: conjunto de semente e farelos que funcionais

                       Além disso, para minimizar a exposição de alimentos refinados (que causam câncer,  aumentam a obesidade e os índices de diabetes ), foram substituídos alguns itens da alimentação das crianças nas escolas por:

                  ·         Arroz integral, pão integral, biscoito doce integral, biscoito salgado integral, biscoito salgado de gergelim

A alimentação se tornou mais saudável também pela introdução:

                  ·         Sucos de frutas naturais: laranja, laranja com mamão, laranja com couve, limão

                  ·         Bolos com frutas

                  ·         Carnes com vegetais

                  ·         Saladas variadas