Concorrendo com mais de 1.300 municípios, Correia Pinto se classificou entre as 35 melhores merendas escolares do Brasil. O prêmio Gestor Eficiente da Merenda Escolar tem o objetivo de dar visibilidade às prefeituras que desenvolvem práticas criativas e inovadoras do programa de merenda escolar, para que sirvam de modelo a outras cidades. Idealizado pela ONG Ação Fome Zero, o prêmio abrange apenas escolas municipais. A seleção dos municípios é feita a partir de indicadores baseados na aplicação de recursos orçamentários provenientes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e da prefeitura. É considerado especialmente a qualidade nutricional da merenda. A nutricionista da merenda escolar em Correia Pinto, Gisele de Oliveira Faccin, disse que o uso dos chamados alimentos funcionais, como a linhaça, farelo de aveia, arroz e pão integral, granola e uma vasta diversidade de frutas e vegetais é que fazem a diferença. “Especialmente porque temos uma grande quantidade de alimentos da agricultura familiar. E praticamente tudo é orgânico, produzido livre de agrotóxicos”, explicou. A variedade de cardápio tem melhorado até o rendimento escolar. A alimentação bem colorida também ajuda as crianças adquirir o gosto pelo que é saudável. A alimentação balanceada é distribuída todos os dias a mais de 2.200 crianças. Nas unidades de ensino fundamental são duas refeições por dia e na educação infantil quatro saborosos cardários. Considerando a variedade, vocação agrícola regional e a disponibilidade de alimentos funcionais, é que o cardápio é montado. E os casos de crianças que não tinham o hábito de comer verduras, são levadas para um projeto de educação nutricional e passam até por hortas escolares para descobrir o quanto são importantes as verduras. E foi desta forma que Correia Pinto conquistou o título de uma das melhores merendas escolares do País. Até chás e temperos verdes orgânicos são servidos às crianças. A legislação recomenda que 30% dos recursos da merenda escolar podem ser destinados à compra de produtos da agricultura familiar. E Correia Pinto só não compra mais, porque o produtor rural não tem. A maior carência são de frutas. Na merenda escolar em Correia Pinto, não entra nada panificado, industrializado. E as crianças agradecem e já aprenderam a gostar até dos talos e folhas de leguminosas. Para saciar a fome do “batalhão” da merenda escolar é seguida a pirâmide nutricional. Sem corantes, conservantes e produtos nocivos à saúde. Foto: Divulgação FONTE: Jornal Correio Lageano Texto: Onéris Lopes
