Agricultores da Serra Catarinense, com apoio do Programa SC Rural do Governo do Estado, visitaram na última semana algumas unidades de produção agroindustrial familiar, organizadas em forma de cooperativas, no Sul do Estado. Em duas viagens diferentes, participaram 25 agricultores de Bom Jardim da Serra e 15 de Bom Retiro. O objetivo foi conhecer trabalhos de agregação de valor aos produtos, estratégias de mercado, oportunidades de negócios, geração de renda, bem como troca de experiências.
O grupo bonjardinense visitou a Cofanove, no município de Nova Veneza, cuja sede é uma típica casa do colono. A cooperativa é uma das primeiras do Estado a implantar um modelo que reúne a produção de vários gêneros alimentícios em uma marca. Com 22 associados, produz desde bolachas, doces, farinhas e massas congeladas até vinhos, sucos, cachaças, plantas ornamentais, artesanato e derivados de leite.
O grupo de agricultores de Bom Retirovisitou, além da Cofanove, a Cooperativa Nosso Fruto, em Criciúma, onde debateram sobre os programas institucionais de apoio à agricultura familiar. No deslocamento para o interior do município, descobriram atividades incentivadoras, tais como: o gerenciamento e empreendedorismo de uma mulher com produção de bolachas cuja escala de produtos atingem grandes redes de mercados na região Sul, Grande Florianópolis e Lages. Conheceram ainda outras experiências marcantes de famílias de agricultores que trabalhavam com a cultura do fumo e estão migrando para a produção de morangos, hortaliças, aipim descascado e embalado, bem como a comercialização via Programas Institucionais e mercado local. A última visita foi à Cooperativa Conafor, na Casa do Colono e Feira da Agricultura Familiar, no município de Forquilinha, onde conheceram oportunidades de negócios para produtos coloniais e artesanato.
Os agricultores ressaltaram a importância da excursão, cujas visitas refletiram sobre cada realidade visando programar atividades que resgatem a sua história, cultura e o valor do saber fazer. As viagens de estudo fazem parte do Programa SC RURAL, através de uma parceria entre a Epagri, Sebrae e Prefeituras Municipais. Em Bom Retiro, a excursão contou com apoio do Sindicato dos Trabalhadores Rurais e CRESOL.
Fonte: SDR São Joaquim
